Ingredientes:
- 430 gramos de frijoles refritos a elección “Negros, Bayos, Con Chipotle”
- 50 gramos de cebolla de huevo roja
- 50 gramos de cebolla de rama
- 4 salchichas rancheras cortadas en trozos
- 20 gramos de cilantro
- 10 gramos de mantequilla
- Queso blanco rallado al gusto
Preparación: Cortar finamente ambas cebollas y en un sartén poner a calentar mantequilla para sofreír por espacio de 3 minutos, agregamos los frijoles refritos y mezclamos dejamos en el fuego por 4 minutos, llevamos a un recipiente y finalizar con cilantro finamente picado y queso blanco rallado, acompañemos con totopos de maíz mexicanos.