Totopos de Maíz con Frijoles Refritos Recetas de La Tienda de Clemente

LOS FRIJOLES DEL RANCHO

Ingredientes:

  • 430 gramos de frijoles refritos a elección “Negros, Bayos, Con Chipotle”
  • 50 gramos de cebolla de huevo roja
  • 50 gramos de cebolla de rama
  • 4 salchichas rancheras cortadas en trozos
  • 20 gramos de cilantro
  • 10 gramos de mantequilla
  • Queso blanco rallado al gusto

Preparación:  Cortar finamente ambas cebollas  y en un sartén poner a calentar  mantequilla para  sofreír por espacio de 3 minutos, agregamos los frijoles refritos y mezclamos dejamos  en el fuego por 4 minutos, llevamos a  un recipiente y finalizar con cilantro finamente picado y queso blanco rallado, acompañemos  con totopos de maíz mexicanos.

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